基本信息
| 标准名称： | 海蟹卫生标准 |
| 英文名称： | Hygienic STANDARD of sea crab |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
| ICS分类： | |
| 替代情况： | GB 2743-1981;被GB 2733-2005代替 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： | 1994-01-24 |
| 实施日期： | 1994-08-01 |
| 首发日期： | 1981-09-23 |
| 作废日期： | 2005-10-01 |
| 归口单位： | 卫生部 |
| 起草单位： | 宁波卫生防疫站 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 1900-01-01 |
| 页数： | 平装16开， 页数：4， 字数：3千字 |
适用范围
本标准规定了海蟹的卫生要求和检验方法。本标准适用于三疣梭子蟹、日本鲟、锯缘青蟹以及在身体结构上与上述蟹类相似的海蟹，不适用于盐腌制品。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生